Welkom bij de website van Dapur Yunita!

 

De Indonesische keuken is vaak een soort ontdekkingstocht. De meeste Indonesische gerechten vormen een bonte mengeling van allerlei smaken, kleuren en texturen.  Ze zijn vol met aroma van tropische specerijen die de tong strelen. In de Indonesische keuken zorgt  contrast voor evenwicht, bijv. de scherpe smaak van chilipeper (lombok) wordt geblust met verkoelende kokosmelk of knapperige komkommer; zure en zoete smaken worden haaks op elkaar gezet; hete sambals vergezellen mild gekruide gerechten.

 

De Indonesische keuken is heel divers. In het uitgestrekte land kent elk van de vele eilanden en culturen zijn eigen specialiteiten. Van de pittige gerechten uit de keuken van Padang tot de mildere en fruitige gerechte uit Soenda en Yogyakarta. De heerlijke maar heet gekruide visgerechten uit Bali of een van de vele speciaal bereide lokale soto’s. De keuze is eindeloos, verrassend en altijd weer lekker.

 

Dapur Yunita is gespecialiseerd in Indonesisch “Homecooking”. Dapur Yunita verwerkt in haar eten alleen de beste en meest verse ingrediënten. Traditioneel en ambachtelijk bereid, zorgt Yunita voor een onvergetelijke smaakervaring.

 

Dapur Yunita verzorgt voor u lunches, diners, hapjes, buffetten op locatie. Ik denk met u mee om uw etentje of buffet tot een succes te maken, wat uw wensen ook zijn. Met Dapur Yunita zet u altijd een heerlijk en ambachtelijk Indonesisch maaltijd op tafel.

 

Ons aanbod is koken bij u thuis, catering/maaltijden aan huis & kookworkshops.